我省批发环节小麦粉质量安全可靠

为规范我省小麦粉市场销售经营，保障我省市场小麦粉质量安全，海南省食品药品监督管理局根据年度工作安排，组织开展了小麦粉专项整治。

海南省食药监局于2018年6月上旬组织抽调专业抽样人员，采取“两不一直”方式，对集中在海口市龙华区椰海粮油批发市场内6户小麦粉一级批发经营户进行全品牌覆盖抽检，并将抽检的22个批次样品送省食品检验检测中心进行检验，检验项目为：总砷、铅、脱氧雪腐铲刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、滑石粉、溴酸钾、过氧化苯甲酰和黄曲霉毒素B1共8个项目。

经省食品检验检测中心对所抽的22个批次小麦粉样品进行质量检验，各批次所检验的8个项目全部合格，合格率为100%。本次批发环节小麦粉排查整治证明，我省源头批发市场销售的小麦粉整体质量安全可靠。