5月17日下午，以“科技强国 科普惠民”为主题的“海南省食品安全检验公众开放日活动”在海南省食品检验检测中心举办。100余名市民、小学生一起走进专业检测实验室，“探秘”食品检验检测工作。

本次活动是海南省市场监督管理局2019年科技活动周的内容之一。活动中，通过食品安全科普讲座、小课堂、互动答疑、动画演示、有毒有害食品展示、快检演示、动手实操体验等形式，让市民和学生亲身参与其中，用动画以及实际案例等讲述公众身边的食品安全防范与注意事项。 

食品安全科普小课堂上小学生们踊跃发言

当天的活动还带领公众走进实验室，实地观摩微生物检测、光谱、色谱等食品安全检验新技术、新手段和新方法，现场体验食品安全监管技术力量。在实验室观摩过程中，小学生们通过亲手试验，体验食品安全检验检测技术，掌握农药残留、酸价、过氧化值等快速检测方法，鉴别问题花生、甲醛牛百叶等有毒有害食品，显微镜观察金黄色葡萄球菌等多种细菌。内容丰富，方式新颖，气氛活跃。 

小学生观摩学习农药残留快速检测试验

亲手操作实验

通过举办公众开放日活动，向公众普及了食品安全知识，增强食品安全防范意识，让市民们更多地了解身边无处不在的食品安全，也让他们了解相关的防范措施与手段，更好地鉴别食品的安全性、可靠性。 

参观人员接受媒体记者采访