为推进学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实，提升基层监管人员和市场主体食品快检知识与技能，7月14日，省食检中心派出专业技术骨干赴白沙开展“送教下乡”活动，为当地一线快检人员进行技术培训。

培训围绕《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》等相关规章开展，结合食品快检技术手段特点，针对农药残留、兽药残留、非法添加等常用食品快检实操方法和原理如何有效地衔接进行了细致培训，对基层食品安全监管应用实际操作的重点环节进行了分析，对参训人员在日常快检工作中碰到的疑惑问题进行了详细解答，并对日常工作心得进行了广泛交流。活动现场气氛热烈，参训人员纷纷表示受益匪浅。

本次食品安全快检培训是省局主题教育“送教下乡”系列活动之一，得到了当地市县市场监督管理部门的大力支持。通过培训，使基层监管和市场主体在食品快检知识与技能方面有更深刻的了解，进一步推进食品快检技术的规范化和科学化应用，将为食品安全监管问题导向发挥积极作用。