地理标志是重要的知识产权,是促进区域特色经济发展的有效载体,是推进乡村振兴的有力支撑,是推动外贸外交的重要领域,是保护和传承传统优秀文化的鲜活载体,也是企业参与市场竞争的重要资源。
海南是我国唯一的热带岛屿省份,地理环境特殊,自然禀赋优越,地理标志资源丰富。地理标志作为海南自由贸易港的一张“金名片”,擦亮了热带高效农业品牌,弘扬了优秀传统文化,为海南特色经济发展和乡村振兴提供了重要支撑。
本期我们将认识来自海口市的10件地理标志产品。
1、永兴荔枝(地理标志证明商标)
永兴镇地处低纬度热带北缘,属于热带季风气候,非常适宜种植荔枝。永兴镇素有“荔枝之乡”美称,依托独特的火山资源生态优势,至今保存着不同类型品系的原生荔枝约万株,堪称世界原生荔枝资源博物园。永兴荔枝果形呈歪心形或心形,果核较大,果色呈鲜紫红色,果皮如龟裂片,大而粗,呈多角形,隆起似蟾蜍皮,缝合线深且宽,连贯整个果实。果肉厚、肉质软,乳白色,汁多,味淡甜,具香气。永兴荔枝品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、玉潭蜜荔等,其中南岛无核是永兴荔枝中的极品,为珍贵的无核种质。
2、永兴黄皮(地理标志证明商标)
永兴镇是世界黄皮原产地之一。永兴镇位于琼北新生代断陷盆地中,境内地势中部高,四周低,中部有火山岭群,因此土壤多属火山喷出岩风化而成的石砾黑壤土,有机质丰富,含有多种微量元素。这种有着特殊的火山地质地貌的土壤条件,非常适合黄皮的生长。永兴镇大力发展黄皮产业,从野生黄皮林中精选优良品种进行嫁接改良、驯化培育,逐步扩大种植规模,培育出无核黄皮、大鸡心黄皮、小鸡心黄皮、本地黄皮等四个优良品种。
3、永兴佛手瓜(地理标志证明商标)
佛手瓜是葫芦科佛手瓜属多年生宿根草质藤本植物,原产中美洲和西印度洋群岛,1915年传入中国。佛手瓜因其形状像佛的手掌、五指并拢而得名。永兴镇地处低纬度热带北缘,位于琼北新生代断陷盆地中,土壤多属火山喷出岩风化而成的石砾黑壤土,有机质丰富,非常适合种植佛手瓜。永兴镇地理气候条件的特殊性,决定了永兴佛手瓜拥有与众不同的特殊品质。永兴佛手瓜瓜形端正,呈规则佛手形或合掌形,瓜顶中心内凹,瓜身对称均匀,瓜顶到瓜尾内凹陷,瓜皮绿、无刺,瓜面光滑、新鲜饱满,口感爽脆、甘甜,营养丰富,果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴。
4、石山壅羊(地理标志证明商标)
石山壅羊,又称为“黑山羊”,在海口石山镇、永兴镇等地有悠久的饲养历史。石山的羊被圈养在用石头垒起的羊圈里,当地人形象地将这种羊称为“石山壅羊”,“壅”即堵塞,“壅羊”就是形容在小房间里饲养的羊,这样的饲养方式至今还有传承。石山壅羊体格中等,体躯匀称,毛色乌黑发亮,面平,耳尖竖立,颌下有须,颈细长,角、蹄为黑褐色,背腰平直,臀部狭小倾斜,腹部大而不垂。 石山壅羊主要养殖于石山镇和永兴镇,喂食该地区经过挑选的“羊草”。石山壅羊具有肉质细嫩、 皮薄肉厚、骨质酥软、绝少膻味、肉汁乳白、味美独特、营养丰富等特点,是温补食品。
5、石山黑豆(地理标志证明商标)
黑豆是海南的传统农产品。石山黑豆又名橹豆、黑大豆、零乌豆,因产于海口石山镇而得名。石山镇有“黑豆之乡”的美称。石山黑豆除了拥有寻常黑豆的营养价值,还因受到火山土壤滋养,含有丰富的硒元素等矿物质,是近年来受市场欢迎的健康新宠。石山黑豆种果实饱满,种皮薄而脆,富含蛋白质、维生素等,并且具有很高的药用价值,能养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,以及乌须发。当地人习惯将石山黑豆磨制成豆腐,品质实而不硬,软而不烂,味美可口,闻名遐迩。
6、石山红芝麻(地理标志证明商标)
石山红芝麻是有别于其他黑芝麻、白芝麻的品种,芝麻颜色为红褐色。石山镇和永兴镇有着得天独厚的资源优势,是石山红芝麻的主要产地。石山红芝麻种植在火山灰土壤上,生长环境独特,土壤肥沃。石山红芝麻种皮棕红,籽粒饱满,种子内含多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素,营养丰富。
7、三江莲雾(地理标志证明商标)
三江莲雾,是三江镇的优质农产品之一。莲雾属长日照植物,喜温怕寒,对气温要求较严。三江镇属热带季风气候,光热充足,气候温和,年平均气温23.8℃,最低年平均气温18℃,年平均降水量为1664毫米。三江莲雾生产不受季节影响,全年均可正常生长发育,具备反季节优势,同时也保障了莲雾幼苗生长和果实发育期对温度的需求,使果实发育良好、果形饱满。三江镇入春早,升温快,日温差大,有利于作物的早生长、快发育以及糖分的积累,使三江莲雾甜度高,不酸不涩口感好。三江镇土壤以红壤土为主,质地均匀,土层深厚肥沃,使莲雾果皮光滑如蜡、鲜艳有光泽。
8、三江蜜柚(地理标志证明商标)
在海南,蜜柚是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的常备果品,象征亲人团圆、生活美满幸福。三江镇广袤的缓坡丘陵地形,为蜜柚的生长提供了最佳的种植园地,土壤以红壤土为主,质地均匀,土层深厚肥沃,富含硒、锗等微量元素及丰富的有机质。三江蜜柚果大皮薄,果肉水分含量高,果形匀称,呈倒卵圆形,果皮鲜亮,淡黄色中微微泛红,海绵层淡粉色,果肉红艳如玛瑙,瓤肉饱满无籽,清甜多汁。
9、三江三角宁地瓜(地理标志证明商标)
三角宁地瓜由最早传入海南的一批地瓜逐渐演变而来,经过数百年威沙土留种培育,逐渐发展成如今具有独特口感的本土番薯品种。之所以叫 “三角宁”,是因其独特的三角形瓜叶而得名。三江镇年平均气温约23.8℃,终年无霜,为三江三角宁地瓜的生长提供了良好的先天条件,一年四季均可生产。产区位于海南东寨港红树林自然保护区周边和南渡江出海口,处于海水与河水交汇的咸淡水交界处,土壤多为沙壤土,适合三角宁地瓜生长。三江三角宁地瓜个头适中,外形细长,皮嫩薄,呈鲜艳紫红色,薯肉呈乳白色,肉质紧实,粉糯细腻不粘牙,香甜中还带有微微的咸味,具有独特的清新口感。
10、谭文针米(地理标志证明商标)
针米属于稻米的一种,外形修长纤细,形似银针,因而取名为“针米”。三门坡镇境内有演州河、铁炉溪、三十六曲溪以及铁炉水库,这些水源地周边的稻田非常适合谭文针米生长。三门坡镇年平均气温23.8℃,夏季平均气温29.5℃,全年日照时数1700多小时,光照充足。适宜温光条件促进了稻米直链淀粉的积累,因此谭文针米米粒细长,外观色泽光亮。谭文针米米粒长度为5.2~6.6mm,米粒均匀,米色洁白如凝脂,米质通透,色泽光亮,手感光滑无涩感,不易碎,生米品嚼微甜,蒸煮后米饭香气浓郁,柔软爽滑,凉饭不硬不回生。
【地理标志知识小课堂】
声誉:地理标志产品基于其质量和其他特性在市场或公众中所获得的声望和名誉。